Ciao, sono Paolo de “Le Piantagioni del Caffè” ed in questo video vi mostrerò succede quando si riempie la lattiera troppo poco.

Quindi, come sempre, flussiamo la nostra lancia vapore. In questo caso, non avendo riempito per metà la lattiera ma avendola riempita all’incirca per un terzo, anche dal rumore sentiremo come non riusciamo a fare entrare correttamente l’aria all’interno del latte. La temperatura salirà invece molto rapidamente e ci sarà una formazione di macro bolle. Otterremo quindi una montatura scorretta del latte.