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Monorigine vs singola piantagione

Ciao sono Enrico de Le Piantagioni del Caffè e voglio parlarvi della dicitura “monorigine” che troviamo ormai su moltissime etichette.

La dicitura “monorigine” non racconta assolutamente niente, ci dice solo che quel caffè proviene da un certo paese.

È un po’ come se un produttore di vino scrivesse che quel certo vino proviene dall’Italia senza aggiungere altro.
Nel mondo enologico sarebbe inaccettabile!

Quando affermiamo che questa dicitura non garantisce niente, né qualità né tracciabilità, vi invitiamo in realtà a diffidare di qualsiasi prodotto che rechi questa dicitura proprio in virtù del fatto che non è assolutamente garanzia di qualità.

 

 

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