Ciao io sono Paolo de Le Piantagioni del Caffè e vi parlo della AeroPress.

Diventato in pochissimo tempo oggetto di culto dei coffeelover è stato inventato nel 2005 da Alan Adler inventore per altro negli anni ‘80 dell’anello volante Aerobie da cui questo dispositivo prende il prefisso.

È un oggetto molto pratico, facile da pulire, semplice da trasportare e quindi lo troviamo spesso tra le dotazioni di tutti gli amanti delle estrazioni alternative.

Lo consigliamo per estrarre i nostri Samaria e Dambi Uddo con una temperatura da 88 a 90°C, macinatura media o fine che ricorda il sale fino, un tempo di estrazione di 1 o 2 minuti e una dose di caffè/acqua pari a 75 grammi litro (in questo caso 15 grammi di caffè 200 ml di acqua)