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Taferi Kela

Etiopia

Grani

20,00 €


100% Arabica

Note sensoriali: Note di vaniglia, melone e albicocca.


Descrizione

Taferi Kela è il risultato liquido della piantagione Bette Buna, gestita da Dawit e Hester nel Sidamo. Qui la freschezza è un’ossessione: la lavorazione fully washed inizia lo stesso giorno della raccolta a 1.950 m, una scelta precisa per preservare ogni sfumatura aromatica. Le varietà JARC ed Enat Buna sprigionano la purezza tipica dei grandi caffè etiopi in una tazza cristallina e vibrante. Goditelo sapendo che stai sostenendo una storia familiare centenaria e una filiera che non scende a compromessi.

*GLI ORDINI SARANNO EMESSI DAL 3 GIUGNO 2026


Da dove proviene questo caffè?

Che si tratti di una miscela o di un caffè di singola piantagione, puoi scoprire qui sotto da dove provengono i caffè che compongono il prodotto, perché li abbiamo personalmente selezionati nelle piantagioni di provenienza.

Questo caffè proviene dalle seguenti piantagioni

Metodo di estrazione

Le dosi di caffè indicate qui sotto si riferiscono a un’estrazione double shot, cioè di due espressi contemporaneamente.

Rimani nel range che consigliamo per ognuna delle nostre linee, divertiti a valutare le differenze nell’estrazione al variare della dose e facci sapere quale dose produce la miglior estrazione secondo te!

01

Pesalo

Miscela: 15g-16g Singola Piantagione: 16-18g Limited Edition: 17-18g


02

Macinalo

Ottieni una polvere di consistenza simile a una via di mezzo tra la farina bianca e la farina gialla


03

Posizionalo

Posiziona il macinato nel portafiltro, livellalo e pressalo


04

Gustalo

Estrai il tuo espresso e goditelo possibilmente in compagnia!


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