EL TAMBOR

Note di frutta tropicale e agrumi, un’acidità spiccata bilanciata da una dolcezza simile al miele.

Victor Calderon acquistò quest’azienda agricola nel 2001 e ancor oggi la conduce con metodi rispettosi dell’ambiente, come l’utilizzo dell’argilla per combattere la roja. Tutti i dipendenti di El Tambor vivono all’interno dell’azienda, dove coltivano anche gli ortaggi di cui hanno bisogno.

Che si tratti di una miscela o di un caffè di singola piantagione, puoi scoprire qui sotto da dove provengono i caffè che compongono il prodotto, perché li abbiamo personalmente selezionati nelle piantagioni di provenienza.

Questo caffè proviene dalle seguenti piantagioni

Le dosi di caffè indicate qui sotto si riferiscono a un’estrazione double shot, cioè di due espressi contemporaneamente.

Rimani nel range che consigliamo per ognuna delle nostre linee, divertiti a valutare le differenze nell’estrazione al variare della dose e facci sapere quale dose produce la miglior estrazione secondo te!