Brew Ratio
Rapporto fra quantità di caffè macinato e volume d’acqua utilizzato per preparare la bevanda.
È un indice molto importante che guida la preparazione di una qualsiasi estrazione di caffè: il giusto rapporto tra quantità di caffè e quantità di acqua utilizzati per l’estrazione è infatti la base per l’ottenimento di una buona estrazione.