Taba

Questo caffè proviene dal villaggio di Taba. Qui i piccoli produttori di caffè sono guidati da una filosofia che si basa su:

1. Qualità: raccolta selettiva e controllo di processo
2. Ambiente: agricoltura biolofica, riforestazione e apicoltura
3. Comunità: salute, istruzione e artigianato.
Il progetto “Coffee Village” nasce grazie a Tom Bagaza e Sylvia, sua moglie. Entrambi credevano si potesse produrre un buon caffè solo se i produttori erano felici.
Siamo felici di poter dire che, finalmente, abbiamo trovato un caffè del Rwanda che ci emoziona!

Un po’ di dati: