Paolo Brunelli
Guarda il video e scopri perché Paolo Brunelli per le sue creazioni e nei suoi locali ha scelto i caffè specialty di Le Piantagioni del Caffè.
L’enocioccogelatiere marchigiano
Paolo Brunelli è un appassionato, un inguaribile ostinato.
Lo studio, la ricerca e la volontà di andare oltre un destino già scritto nel mondo dell’hotellerie e della ristorazione lo hanno portato dove è ora, tra i massimi esperti di gelateria e cioccolateria in Italia. Quello di Paolo è un lavoro incentrato sulla ricerca della qualità ma soprattutto sul desiderio di scovare nei prodotti, nelle lavorazioni e negli accostamenti l’emozione che solo un morso delle sue torte o un assaggio dei suoi gelati potrà darti. Nascono proprio così i suoi locali (Combo l’ultimo arrivato): dall’incontro tra la sua arte e le eccellenze prodotte da quelli che ha definito artigiani virtuosi di differenti settori della gastronomia, dal caffè al vino!
Ci siamo trovati e ci siamo capiti, ecco perché Paolo Brunelli ha scelto il nostro caffè!
