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Paolo Brunelli

Guarda il video e scopri perché Paolo Brunelli per le sue creazioni e nei suoi locali ha scelto i caffè specialty di Le Piantagioni del Caffè.

L’enocioccogelatiere marchigiano

Paolo Brunelli è un appassionato, un inguaribile ostinato.

Lo studio, la ricerca e la volontà di andare oltre un destino già scritto nel mondo dell’hotellerie e della ristorazione lo hanno portato dove è ora, tra i massimi esperti di gelateria e cioccolateria in Italia.

Quello di Paolo è un lavoro incentrato sulla ricerca della qualità ma soprattutto sul desiderio di scovare nei prodotti, nelle lavorazioni e negli  accostamenti l’emozione che solo un morso delle sue torte o un assaggio dei suoi gelati potrà darti.

Nascono proprio così i suoi locali (Combo l’ultimo arrivato): dall’incontro tra la sua arte e le eccellenze prodotte da quelli che ha definito artigiani virtuosi di differenti settori della gastronomia, dal caffè al vino!

Ci siamo trovati e ci siamo capiti, ecco perché Paolo Brunelli ha scelto il nostro caffè! 

 

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