FairTrade Certification - coffee Certificate - Le Piantagioni del Caffè 

Fairtrade Certification

Ο FairTrade είναι ένας εμπορικός συνεταιρισμός, που βασίζεται στο διάλογο, τη διαφάνεια και το σεβασμό και αναζητά μεγαλύτερη ισότητα στο διεθνές εμπόριο. Συνεισφέρει στη βιώσιμη ανάπτυξη προσφέροντας καλύτερες συνθήκες διαπραγμάτευσης και εξασφαλίζοντας τα δικαιώματα περιθωριοποιημένων παραγωγών και εργατών, κυρίως στο Νότο. Ο οργανισμός στοχεύει να αναπτύξει πιστοποιμένα ποιοτικά προϊόντα, με σεβασμό στην διαφορά δύναμης που υπάρχει στις εμπορικές διαπραγματεύσεις με ισχυρές τροφικές αλυσίδες. Προσφέροντας αυτά τα προϊόντα σε ένα μεγαλύτερο αριθμό ατόμων, η FairTrade δίνει τη δυνατότητα στους καταναλωτές, τις εταιρείες και τα ιδρύματα να λάβουν υπόψη τους τις κοινωνικές, οικονομικές και περιβαλλοντικές συνέπειες της αγοράς τους. Όταν ένα προϊόν έχει ετικέτα FAIRTRADE σημαίνει ότι οι παραγωγοί και οι έμποροι έχουν ακολουθήσει τα πρότυπα της FairTrade, τα οποία αναθεωρούνται και βελτιώνονται διαρκώς. Οι παραγωγοί πρέπει να ακολουθούν σχέδια ανάπτυξης που βασίζονται σε ηθικές αρχές όπως η περιβαλλοντική βιωσιμότητα της γεωργικής διαδικασίας, η απαγόρευση διακρίσεων ανάμεσα στους εργάτες, η απαγόρευση της παιδικής εργασίας και η υποχρεωτική πρόσληψη με σύμβαση

Υπάρχει δέσμευση των εμπόρων για μακροπρόθεσμη εμπορική σχέση, που δίνει τη δυνατότητα συνεργασίας και στις δύο πλευρές. Οι συναλλαγές της FairTrade γίνονται μέσα σε ένα ισχυρό «κοινωνικό συμβόλαιο», μέσα στο οποίο οι αγοραστές (συμπεριλαμβάνονται οι τελικοί καταναλωτές), συμφωνούν να κάνουν περισσότερα από όσα αναμένεται από τη συμβατική αγορά, όπως να πληρώνουν δίκαιες τιμές, να παρέχουν προκαταβολές και να προσφέρουν στήριξη για τη δημιουργία υποδομών. Τέλος, οι εταιρείες επεξεργασίας όπως η δική μας, δεσμεύονται να υπακούουν στις ειδικές απαιτήσεις που αφορούν τη χρήση του σήματος Fairtrade, τη συσκευασία των προϊόντων και την ιχνηλασιμότητα του προϊόντος, παρέχοντας έγγραφα συμβόλαια και προκαταβολές. Όπως λένε και οι φίλοι μας στο Faitrade, «ονειρευόμαστε ένα κόσμο όπου όλοι οι παραγωγοί μπορούν να ζήσουν και να δουλέψουν σε ασφαλείς συνθήκες, μπορούν να πετύχουν ό,τι θέλουν και να αποφασίσουν για το μέλλον τους. Η φιλοδοξία μας είναι να μεταμορφώσουμε τις παγκόσμιες αγορές, προωθώντας μεγαλύτερη ισότητα στο διεθνές εμπόριο».