Corso professionale di Caffetteria - Le Piantagioni del Caffè
Corsi
19 novembre 2016

Corso di Caffetteria

Molto più di un corso per baristi! Il corso di caffetteria prevede un percorso teorico-pratico in cui si analizzano tutti gli aspetti del lavoro che vanno a formare la professionalità di chi lavora in caffetteria. Si affrontano temi quali il caffè crudo, il caffè torrefatto, le miscele da bar e la scelta del caffè adatto al proprio locale, come proporre e spiegare il caffè alla clientela. Quindi l’attrezzatura, con particolare riferimento al macinino e alla macchina da caffè e alla relativa pulizia. Infine la macinatura, l’estrazione dell’espresso, il latte e la preparazione del cappuccino, le ricette a base caffè.
Un corso dedicato a chi si approccia per la prima volta alla caffetteria, ma anche a chi già lavora in caffetteria e vuole approfondire le proprie conoscenze e migliorare alcune pratiche.

Quando

08/10/2018 17.30-20.30

11/10/2018 17.30-20.30

18/10/2018 17.30-20.30

25/10/2018 17.30-20.30

30/10/2018 17.30-20.30

Dove

Le Piantagioni del Caffè srl, via Provinciale Pisana 583/b - Livorno

Trainer

Paolo Milani

Organizzatore
Quando

18/09/2017 17.30-20.30

21/09/2017 17.30-20.30

25/09/2017 17.30-20.30

28/09/2017 17.30-20.30

Dove

Le Piantagioni del Caffè srl, via Provinciale Pisana 583/b - Livorno

Trainer

Paolo Milani

Organizzatore
Quando

05/06/2017 17.00-20.30

07/06/2017 17.00-20.30

20/06/2017 17.00-20.30

22/06/2017 17.00-20.30

Dove

Le Piantagioni del Caffè srl, via Provinciale Pisana 583/b - Livorno

Trainer

Paolo Milani

Organizzatore
Quando

15/05/2017 17.00-20.30

18/05/2017 17.00-20.30

29/05/2017 17.00-20.30

31/05/2017 17.00-20.30

Dove

Le Piantagioni del Caffè srl, via Provinciale Pisana 583/b - Livorno

Trainer

Paolo Milani e Giancarlo Fancellu

Organizzatore

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